پس از گمانه‌زنی‌ها و تأخیر فراوان، سرانجام قیمت برنج اعلام شد. چنانکه وزیر جهاد کشاورزی در نامه‌ای قیمت خرید انواع کالاهای کشاورزی ازجمله نرخ تضمینی برنج را برای سال زراعی 1403_1402 ابلاغ کرد.

در بازار کالاهای اساسی نرخ گوشت مرغ بین ۷۸ تا ۸۹ هزار تومان متغیر است. به عنوان مثال، در حالی که یک مرغ کامل هر کیلو گرم ۸۴ هزار تومان است قیمت گوشت مرغ بدون کمر ۸۹.۸۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

رئیس نظام صنفی کشاورزی گفت: بنابر آمار اعلامی وزارت جهاد سالانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزارتن برنج برای ذخایر استراتژیک نیاز داریم که متاسفانه در سنوات گذشته یک میلیون و ۷۰۰ هزارتن تا ۲ میلیون تن برنج وارد شده است.

برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه ‌شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد.

با افزایش تقاضا در بازار گوشت مرغ در ۳ ماه پایان سال میزان جوجه‌ریزی در کشور به ماهانه بیش از ۱۵۰ میلیون قطعه افزایش یافته است

معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: برخی از شرکت‌ها به دلیل بالا بودن میزان ثبت سفارشات آنها تاکنون (در سال جاری)، تا اطلاع ثانوی امکان افتتاح ثبت سفارش و نیز افزایش میزان ثبت سفارشات قبلی را نخواهند داشت.

ترکیب برنج هندی با یک مرغ زعفرانی عالی می‌تواند خاطره‌ای ماندگار برای مهمانان باشد.

برنج پس از گندم، دومین محصول راهبردی کشاورزی در ایران قلمداد شده که تامین آن از طریق افزایش تولید داخل و واردات برای امنیت غذایی کشور، اولویت زیادی برای مسئولان کشاورزی دارد.

یک تولید کننده و توزیع کننده برنج می‌گوید: هنوز توان مالی مردم ترمیم نشده است و همین موضوع برنج را از سبد غذایی اکثر مردم حذف کرده و حتی قدرت خرید برنج نیم دانه را هم ندارند و روی دست تولید کننده مانده است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با اعلام نرخ جدیدخرید توافقی برنج پرمحصول گفت: از گلوگاه تا نور مراکز خرید توافقی آماده خرید برنج شالیکاران است.

ممنوعیت واردات برنج لغو نشده و مباحث مطرح شده در این زمینه‌، اشتباه رسانه ای بوده است .

اگر برنج مرطوب یا برنج پخته شده در دمای اتاق نگهداری شود می‌تواند هاگ‌های باکتری را فعال کرده و شروع به رشد کنند. سپس این باکتری‌ها سمومی تولید می‌کنند که با پختن یا گرم کردن مجدد غیرفعال نمی‌شوند. این سموم می‌توانند باعث بیماری شدید دستگاه گوارش شوند. بنابراین، مطمئن شوید که برنج شسته یا پخته شده را برای مدت طولانی در دمای اتاق نگه ندارید.

مدیرکل دفتر خدمات بازرگانی معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، از سیستمی شدن ثبت سفارش کالای استراتژیک برنج خبر داد و گفت: این اقدام مهم در فاز اول برای شناسایی مشکلات واردات برنج و حذف گلوگاه فساد در کشور اجرایی می‌شود.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج گفت: محموله‌های آلوده به سم آرسنیک وارد بازار نشده و برگشت خورده است.

عرضه ی برنج آرسنیک دار در کشور یکی از شایعاتی است که گهگاه با آن مواجه می شویم. اما اینکه آرسنیک چیست و مصرف برنج آرسنیک دار چه مضراتی دارد، موضوعی است که در این مطلب به آن خواهیم پرداخت و از نحوه کاهش آرسنیک برنج نیز خواهیم گفت.

رئیس مجمع عالی واردات با اشاره به اینکه تعیین سهمیه برای واردکنندگان منجر به بر هم خوردن فضای رقابتی در بازار شده است گفت: در اثر این اقدام ممکن است برخی واردکنندگان با اطمینان از سهم تعیین شده، دیگر به دنبال خرید محصول کیفی نباشند.

یک عضو انجمن برنج ایران گفت: واردات بدون سقف و برخورد تعزیراتی بدون مبنای قانونی، دو اتفاق اخیر در بازار برنج است که می تواند منجر به رکود شدیدتر در بازار برنج داخلی شود و کشاورزان را با مشکل جدی در فروش محصول مواجه کند.

رئیس انجمن واردکنندگان برنج ایران گفت: واردات انواع برنج از نیمه آبان ماه سال جاری ممنوع و متوقف شده است و عملا هیچ نوع برنج خارجی از گمرک ترخیص نمی‌شود.

در حالی که تولید برنج داخلی با افزایش ۳۰ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده است، با هدف متعادل سازی تراز تجاری با هند، ثبت سفارش های جدید واردات برنج از این کشور متوقف شده است.

فائو از رشد ۲۵ درصدی تولید گندم ایران در سال ۲۰۲۲ خبر داد و کل تولید غلات ایران در این سال را ۱۹.۵ میلیون تن اعلام کرد.